●○粉寒天の扱い方○●

・常温の水やだしに加えてから火にかける。
底に沈みやすいので、鍋の底からかき混ぜながら煮、煮立ったらフツフツと静かに煮立つ程度の火加減にして、1分半から2分煮る。
調味料を加える場合は、粉末寒天が煮溶けてから加える。

これを応用すれば、オリジナルダイエット寒天スイーツがいつでも手軽に作れるね♪

　
　　●○スイーツ以外は○●　

・ごはんを炊く時に一緒にいれる！
（つやつやのごはんになる！）
・お味噌汁の具にする！
（洗ってちぎっただけの角寒天を入れる)

　●○寒天とは・・・○●

寒天の80％が食物繊維といわれています。その食物繊維の効用は、
(1)便秘の予防・治療
(2)肥満の予防と解消
(3)腸内の善玉菌の増加
(4)虚血性心疾患の予防
(5)血清コレステロール値の低減
(6)大腸がんの予防
(7)痔の予防
(8)胆石の予防
(9)憩室症の予防と治療
(10)糖尿病の予防と治療
などです。
ちなみに成分は
(角寒天1本あたり）
エネルギー：0kcal
たんぱく質：0.1g
脂質：0.0g
炭水化物：6.1g
ナトリウム：9.8mg
食物繊維：6.1g
だそうです。
だからダイエットにもオススメってわけ！！